Žodynas
Serbentas
Serbentas (lot. Ribes, vok. Johannisbeeren) - agrastinių (lot. Grossulariaceae) šeimos daugiametis uogakrūmis, užaugantis iki 1-2 m aukščio. Lapai pražanginiai, skiautėti. Žiedai smulkūs, susitelkę į kekes, vaisiai - raudonos, juodos, gelsvos sultingos uogos, augančios kekėmis.
Serbentai auginami soduose, taip pat auga drėgnuose miškuose, upių ir ežerų pakraščiuose. Žydi balandžio - gegužės mėnesiais. Uogos prinoksta liepos - rugpjūčio mėnesiais.
Serbentų uogos ir lapai gali būti naudojami kaip vaistinė žaliava. Uogos skinamos giedrą dieną, lapai - vasarą, žydėjimo metu. Turi makro ir mikroelementų, organinių rūgščių, daug C ir B grupės vitaminų, daug pektininių medžiagų, kurios stiprina žarnyno peristaltiką, slopina uždegimą, normalizuoja organizme esančias nuodingąsias medžiagas, mažina žarnyno puvimo procesus. Vartojama prakaitavimui skatinti, šlapimui varyti, širdies-kraujagyslių sistemos ligoms, aterosklerozei, hipertoninei ligai gydyti.
Žydintys raudonieji serbentai
Enlarge
Žydintys raudonieji serbentai
Serbentų rūšys:
* Juodasis serbentas (Ribes nigrum)
* Raudonasis serbentas (Ribes rubrum)
* Kalninis serbentas (Ribes alpinum)
* Paprastasis serbentas (Ribes sylvestre)
* Ilgakekis serbentas (Ribes spicatum)
* Raudonžiedis serbentas (Ribes sanguineum)
* Auksuotasis serbentas (Ribes aureum)
* Vaškinis serbentas (Ribes cereum)
Prisijungimas
Naujausi receptai
Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava
Restoranai
Atsitiktinis patarimas
Paukštienos paruošimas kepimui - Prieš kepant paukštį pirma reikia gerai įtrinti druska. Žąsį paruošite daug skanesnę, jei ją ištrinsite kmynais, o kalakutą – druska ir česnaku. Riebius paukščius reikia pripilti sultinius, o liesus – riebalais. Kepant paukščius nuola...
Rekomenduojama knyga
Restoranų paieška pagal virtuves
Šiandien vardadienius švenčia:
Anekdotas
Eina Raudonkepuraitė mišku, švilpauja, krepšelį neša... Staiga iš krūmų iššoka baltasis kiškutis... visas šūdinas, mėšlinas.
- Kas tau, kiškuti? - Paklausė Raudonkepuraitė ir nesulaukisi atsakymo puolė valyti su nosinaite. Staiga iš krūmų stenantis vilko balsas:
- Raudonkepuraite, dar nosinaičių turi?
- Ne, neturiu, - drebančiu balsu atsako Raudonkepuraitė.
- Na tai, žvairį, grįžk čia aš dar nebaigiau.