Žodynas
Pievagrybis
Pievagrybis (Agaricus, angl. White mushroom, vok. Champignons) - pievagrybinių (Agaricaceae) šeimos grybų gentis.
Grybai išaugina įvairaus dydžio vaisiakūnius, kurie yra balti, pilki, gelsvi ar rausvai rudi. Lakšteliai laisvi, nuo subrendusių sporų nusidažo tamsios kavos spalva. Trama malonaus kvapo ir skonio, mėsinga, balta, kai kurių rūšių paspaudus pakeičia spalvą į geltoną arba rausvą. Daugumos rūšių grybai valgomi. Vartojami švieži, sūdyti.
Lietuvoje rasta 19 rūšių:
* Gumbakotis pievagrybis (Agaricus abruptibulbus). Valgomas.
* Vasarinis pievagrybis (Agaricus aestivalis). Valgomas.
* Dirvinis pievagrybis (Agaricus arvensis). Pav.
* Gelsvarudis pievagrybis (Agaricus augustus). Valgomas. Rūšis įrašyta į Lietuvos raudonąją knygą.
* Dvisporis pievagrybis (Agaricus bisporus). Labai geras valgomas grybas, savo maistingumu ir aromatinėmis savybėmis prilygsta baravykui. Daugiausia auginamas dirbtinu būdu.
* Dvižiedis pievagrybis (Agaricus bitorquis). Skanus valgomas grybas.
* Valgomasis pievagrybis (Agaricus campestris)
* Mažasis pievagrybis (Agaricus comtulus). Valgomas.
* Paprastasis pievagrybis (Agaricus impudicus). Valgomas
* Didysis pievagrybis (Agaricus langei). Valgomas. Rūšis įrašyta į Lietuvos raudonąją knygą.
* Stambiasporis pievagrybis (Agaricus macrosporus). Valgomas.
* Balsvasis pievagrybis (Agaricus niveolutescens). Valgomas.
* Kislusis pievagrybis (Agaricus porphyrizon). Valgomas.
* Pilkšvasis pievagrybis (Agaricus praeclaresquamosus). Nuodingas.
* Smulkusis pievagrybis (Agaricus semotus). Valgomas.
* Miškinis pievagrybis (Agaricus silvaticus)
* Girinis pievagrybis (šilinis pievagrybis) (Agaricus silvicola)
* Baltasis pievagrybis (Agaricus subfloccosus). Valgomas.
* Nuodingasis pievagrybis (Agaricus xanthoderma). Nuodingas. Pav.
Didžiausia Lietuvos pievagrybių auginimo plantacija yra Riešėje.
Prisijungimas
Naujausi receptai
Gruziniškas sūrio pyragas "Chačiapuris"
Mažos bandelės su cinamonu
Aštri kalakutiena su daržovėmis
Omletas su sūriu
Lietiniai su varške ir persikų padažu
Plovas (2)
Naminis kugelis česnakinėse
Bulvių plokštainis su vištiena (2)
Krevečių Tempura
"Ledinė" kava
Restoranai
Atsitiktinis patarimas
Kad sriuba būtų skani - Kad sriuba būtų skani, išvirtoje sriuboje nepalikite lauro lapelių...
Rekomenduojama knyga
Restoranų paieška pagal virtuves
Šiandien vardadienius švenčia:
Anekdotas
Standartinė situacija, kupe važiuoja dviese. Gruzinas ir afrikietis.
Gruzinas išsitraukia lašinių gabalą, atsipjauna, valgo, čepsi. Afrikietis ir klausia:
- Kas čia?
- Lašiniai!
- Xuinia čia o ne lašiniai! Vat įsivaizduok pas mus papjauni begemotą, vot ten tai lašiniai būna, o čia pas tave tai šūdas kažkoks.
Susiparina gruzinas. Išsitraukia kumpį. Pradeda tą valgyt. Afrikietis klausia:
- O čia kas?
- Čia yra kumpis!
- Šūdas čia o ne kumpis! Vat įsivaizduok pas mus, paimi žirafos koją, va ten tai tikrai kumpis! Gruzinas dar liūdnesnis. Nu bet nepasimeta gruzinas. Ištraukia iš tašės arbūzą, padeda ant stalo ir tyli, nieko nieko nesako. Kupe tyla penkiolika minučių. Afrikietis neiškentes klausia:
- O čia kas??!
- O čia AGRASTAS!